Торрихас
Хрустящие снаружи и мягкие внутри ломтики хлеба, пропитанные ароматным мёдом и специями, с нотками цитруса.
🛒 Ингредиенты
- Чёрствый хлеб 8 ломтиков
- Молоко 500 мл
- Сахар 100 г
- Корица 1 палочка
- Яйца 2 шт
- Оливковое масло для жарки
- Корица сахар для посыпки
👨🍳 Приготовление
Вскипятите молоко в небольшой кастрюле, добавив палочку корицы для аромата. Затем снимите с огня и дайте молоку остыть до комнатной температуры.
⏱ 10 минПока молоко остывает, взбейте яйца в глубокой миске до однородности.
⏱ 3 минДобавьте сахар в миску с яйцами и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
⏱ 2 минВлейте остывшее молоко с корицей в миску с яичной смесью, постоянно помешивая, чтобы смесь была однородной.
⏱ 5 минКаждый ломтик чёрствого хлеба тщательно пропитайте полученной смесью, убедившись, что хлеб хорошо впитал жидкость.
⏱ 10 минРазогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте пропитанные ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки.
⏱ 15 минГотовые торрихас посыпьте смесью сахара и корицы для подачи.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)