← Назад к ленте
Писто манчего
Нежное овощное рагу с дымным ароматом, где каждый ингредиент сохраняет свою текстуру и дарит свежесть.
испанская
medium
35′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- помидоры 4 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- томатная паста 1 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте овощи (помидоры, баклажаны, кабачки, перец) кубиками и обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
⏱ 10 мин
2
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте вместе с овощами до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Посыпьте овощи мукой, перемешайте и обжаривайте ещё пару минут.
⏱ 2 мин
4
Влейте бульон или воду, добавьте соль, перец и тушите писто манчего на медленном огне до готовности овощей.
⏱ 15 мин
5
Приправьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)