← Назад к ленте
🍽️
Тажин с курицей и овощами
Ароматный марокканский тажин с нежной курицей и сочными овощами под соусом из пряностей.
марокканская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#марокканская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Куркума 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Паприка сладкая 0.5 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
2
Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать еще 2-3 минуты.
⏱ 5 мин
3
Добавить нарезанные морковь, сладкий перец и томаты. Тушить все вместе 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить куркуму, кориандр, паприку и соль. Перемешать и тушить еще 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Добавить немного воды, чтобы получился соус. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
⏱ 20 мин
6
Подавать горячим с гарниром из риса или кускуса.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)