← Назад к ленте
Кёфте по-турецки
Сочные мясные шарики с пряными травами и специями, тающие во рту, с ароматом дыма и пряностей.
турецкая
medium
65′
Время
1
Порций
14
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- зира 1 ч. л.
- растительное масло 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Пропустите мясо через мясорубку, добавьте соль, перец, специи и хорошо перемешайте.
⏱ 15 мин
2
Сформируйте из фарша небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
⏱ 10 мин
3
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
⏱ 5 мин
4
Обжаривайте шарики до золотистой корочки с каждой стороны.
⏱ 10 мин
5
Переложите обжаренные шарики в кастрюлю, добавьте томатную пасту, немного воды и тушите 20 минут.
⏱ 20 мин
6
Подавайте готовые шарики с гарниром по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)