← Назад к ленте
Хуане из риса
Нежное, слегка пряное блюдо с рассыпчатым рисом и сочными овощами, источающее тёплые ароматы перуанской кухни.
перуанская
medium
40′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- рис круглозёрный 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- кукуруза консервированная 100 г
- горошек зелёный консервированный 100 г
- масло растительное 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Промыть и обсушить рис. Нарезать лук и чеснок.
⏱ 5 мин
2
Разогреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавить промытый рис к обжаренному луку и чесноку. Перемешивать, пока рис не станет прозрачным.
⏱ 3 мин
4
Добавить куриный бульон или воду, соль и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить под крышкой до полного впитывания жидкости, около 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Добавить нарезанные помидоры и кукурузу. Перемешать и готовить ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Приправить по вкусу и подавать горячим, украсив свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)