← Назад к ленте
Таджин макфуль
Нежное мясо, тающее во рту, с пряным ароматом и насыщенными сочными вкусами под густой и ароматной подливой.
марокканская
medium
45′
Время
1
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- цуккини 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- томатная паста 2 ст.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- паприка сладкая молотая 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте мясо (говядина или баранина) на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, перец) и тушите вместе с мясом.
⏱ 7 мин
4
Влейте бульон и тушите на медленном огне до готовности мяса.
⏱ 20 мин
5
Приправьте блюдо специями (кориандр, кумин, паприка) и подавайте с кускусом.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)