Темпура с овощами
Хрустящие овощи в лёгкой кляре — идеальное блюдо для любителей японской кухни.
японская
medium
⏱ 25 мин
🍽 4 порц.
96
ккал
3 г
Белки
0 г
Жиры
20 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 27
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
сладкий перец
2 шт.
цветная капуста
300 г
лук репчатый
1 шт.
мука
100 г
крахмал картофельный
50 г
яйцо куриное
1 шт.
вода
150 мл
масло растительное
200 мл
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Подготовьте овощи: нарежьте сладкий перец и лук на крупные кусочки, разобщите цветную капусту на соцветия.
2
Приготовьте кляр: в глубокой миске взбейте яйцо, добавьте муку и крахмал, постепенно вливайте воду, перемешивая до однородности.
3
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне до 180 градусов.
4
Обмакните кусочки овощей в кляр и обжаривайте в горячем масле до золотистой корочки, примерно по 2 минуты.
5
Выложите готовые овощи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.