Штоллен с изюмом
Ароматное немецкое рождественское печенье с начинкой из изюма и цедры цитрусовых
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Изюм промыть, обсушить и залить кипятком на 10 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, смешать с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
Яйца взбить, постепенно добавляя молоко, затем ввести в масляную смесь.
Муку просеять с разрыхлителем, постепенно добавлять к жидкой смеси, замешивая тесто.
Добавить изюм и цедру лимона, хорошо перемешать. Тесто выложить на стол, сформировать штоллен и переложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Готовый штоллен остудить, покрыть растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.