Моти с анко
Нежные и воздушные рисовые лепёшки с тягучей и сладкой бобовой пастой внутри.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
В миске смешайте рисовую муку мотико и сахар до однородности.
Добавьте воду комнатной температуры и тщательно перемешайте до получения однородной массы без комочков.
Перелейте тесто в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до загустения.
Когда тесто станет густым и начнёт отставать от стенок кастрюли, снимите его с огня и дайте остыть.
Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круг. В центр каждого круга положите немного пасты анко.
Аккуратно заверните тесто вокруг пасты анко, формируя шарики. Присыпьте готовые моти крахмалом, чтобы они не прилипали.