Аджаб-сандал
Нежное овощное рагу с пряным ароматом, где сладость баклажанов и перца гармонично сочетается с кислинкой томатов.
кавказская
medium
⏱ 42 мин
🍽 1 порц.
206
ккал
10 г
Белки
1 г
Жиры
40 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 40
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
баклажаны
2 шт.
помидоры
3 шт.
перец болгарский
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
3 зубчика
томатная паста
2 ст.л.
перец чили молотый
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
3 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарежьте баклажаны, перец, помидоры и картофель кубиками.
2
Обжарьте баклажаны и перец на растительном масле до золотистой корочки.
3
Добавьте нарезанный лук и картофель, тушите на среднем огне до полуготовности картофеля.
4
Добавьте помидоры, специи (кориандр, зиру, перец) и соль, тушите до готовности.
5
Подавайте горячим, украсив зеленью.