ДК Дикая Кулинария
← Назад к рецептам
Курица генерала Цо

Курица генерала Цо

Рецепт блюда «Курица генерала Цо» — китайская кухня.

китайская easy ⏱ 5 мин 🍽 4 порц.
👁 26 💬 0
👤
Автор рецепта

🛒 Ингредиенты

Куриная грудка 1 1/2
Обычная мука 3/4 стакана
Яйцо 1
Крахмал 2 столовые ложки
разрыхлитель 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Луковая соль 1/2 чайной ложки
Чесночный порошок 1/4 чайной ложки
Вода 3/4 стакана
Куриный бульон 1/2 стакана
Утиный соус 1/4 стакана
Соевый соус 3 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Гочуджанг 1/2 ст. л.
Чеснок 1 гвоздика
Зеленый лук 2 нарезанных
Имбирь 1 чайная ложка
🛒 Купить в ВкусВилле

Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей

📝 Приготовление

1

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ШАГ 1 - СОУС В миску добавьте 2 стакана воды, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. белого уксуса, вино для приготовления хереса, 1/4 ч.л. белого перца, измельченный имбирь, измельченный чеснок, острый перец, кетчуп, соус хойсин и сахар. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

2

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ШАГ 1 - СОУС В миску добавьте 2 стакана воды, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. белого уксуса, вино для приготовления хереса, 1/4 ч.л. белого перца, измельченный имбирь, измельченный чеснок, острый перец, кетчуп, соус хойсин и сахар. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

3

ШАГ 2 - ЗАМАРИНУЙТЕ КУРИЦУ в миске, добавьте курицу, 1 щепотку соли, 1 щепотку белого перца, 2 яичных белка и 3 столовые ложки кукурузного крахмала ШАГ 3 - ОБЖАРЬТЕ КУРИЦУ во ФРИТЮРЕ Обжаривайте курицу во фритюре при температуре 350 градусов в течение 3-4 минут или пока она не станет золотисто-коричневой и не разрыхлится выложите курицу так, чтобы она не слиплась. Отложите курицу в сторону. ШАГ 4 - ОБЖАРИВАЙТЕ, помешивая, Добавьте в вок соус, затем брокколи и подождите, пока он закипит.

4

ШАГ 2 - ЗАМАРИНУЙТЕ КУРИЦУ в миске, добавьте курицу, 1 щепотку соли, 1 щепотку белого перца, 2 яичных белка и 3 столовые ложки кукурузного крахмала ШАГ 3 - ОБЖАРЬТЕ КУРИЦУ во ФРИТЮРЕ Обжаривайте курицу во фритюре при температуре 350 градусов в течение 3-4 минут или пока она не станет золотисто-коричневой и не разрыхлится выложите курицу так, чтобы она не слиплась. Отложите курицу в сторону. ШАГ 4 - ОБЖАРИВАЙТЕ, помешивая, Добавьте в вок соус, затем брокколи и подождите, пока он закипит.

5

Чтобы сделать соус более густым, взбейте в миске 2 столовые ложки кукурузного крахмала и 4 столовые ложки воды и медленно добавляйте в соус для жарки, пока он не станет нужной густоты.

6

Чтобы сделать соус более густым, взбейте в миске 2 столовые ложки кукурузного крахмала и 4 столовые ложки воды и медленно добавляйте в соус для жарки, пока он не станет нужной густоты.

💬 Комментарии (0)