Секо де кордеро
Нежное мясо ягнёнка с пряными травами и чесноком, тающее во рту, с ярким ароматом копчения и нотками чили.
перуанская
medium
⏱ 50 мин
🍽 1 порц.
1316
ккал
102 г
Белки
79 г
Жиры
58 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 47
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Баранина
500 г
Картофель
3 шт.
Луковица
1 шт.
Томаты
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
1 ч. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
3
Влейте бульон, добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу, доведите до кипения.
4
Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут до готовности мяса.
5
Подавайте секо де кордеро горячим, украсив свежей зеленью.