Мерджимек чорбасы
Нежная текстура, тёплые пряные нотки и сливочный аромат, обволакивающий с первой ложки.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне до расплавления. Обжаривайте лук до золотистого цвета, около 3–4 минут.
Очистите морковь и картофель, нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте морковь к луку и обжаривайте вместе ещё 2 минуты.
Добавьте томатную пасту в кастрюлю и тщательно перемешайте с овощами. Обжаривайте ещё 1 минуту.
Промойте красную чечевицу под холодной водой. Добавьте чечевицу и картофель в кастрюлю. Залейте все ингредиенты 1 литром горячей воды.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 15 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.
Добавьте сухую мяту в суп, перемешайте и дайте настояться под крышкой ещё 2–3 минуты. Подавайте суп, украсив ломтиками лимона.