Рататуй классический
Ароматное овощное блюдо с пряными травами и нежным вкусом.
французская
medium
⏱ 45 мин
🍽 4 порц.
368
ккал
6 г
Белки
23 г
Жиры
33 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 37
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Баклажан
2 шт.
Цуккини
2 шт.
Помидор
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Томаты в собственном соку
400 мл
Оливковое масло
5 ст.л.
Тимьян свежий
1 веточка
Лавровый лист
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарезать баклажаны, цуккини и помидоры кружочками. Лук и чеснок мелко нарезать.
2
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3
Добавить томаты в собственном соку, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Тушить 5 минут.
4
Выложить слоями баклажаны, цуккини и помидоры в сковороду. Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
5
Подавать горячим, украсив свежей зеленью по вкусу.