ДК Дикая Кулинария
← Назад к рецептам
Калалу с солёной рыбой

Калалу с солёной рыбой

Рецепт блюда «Калалу с солёной рыбой» — ямайская кухня.

ямайская easy ⏱ 5 мин 🍽 4 порц.
👁 12 💬 0
👤
Автор рецепта

🛒 Ингредиенты

Соленая треска 1/2 фунта
Бекон 4
Каллалу 525 г
Лук 1 нарезанный
Зеленый лук 2 нарезанных
Чеснок 2 измельченных зубчика чеснока
Брюква (репа) 1 нарезанный
Сливовые помидоры 2 нарезанных
Тимьян 2 веточки
Черный перец 1/4 чайной ложки
Шотландская шляпка 1 нарезанный
🛒 Купить в ВкусВилле

Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей

📝 Приготовление

1

Замочите соленую рыбу в воде на ночь. Затем разогрейте соленую рыбу в воде на плите, пока вода не закипит. На поверхности должна появиться пена. Снимите с огня и слейте воду. Отложите в сторону и измельчите соленую рыбу, как только она остынет. Обжаривайте бекон в сковороде на среднем огне до образования хрустящей корочки. Снимите бекон с огня и слейте большую часть жира, оставив на сковороде примерно 1 столовую ложку. Добавьте в сковороду желтый и зеленый лук, черный молотый перец и чеснок и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте в сковороду соленую рыбу и перемешайте. Готовьте еще около минуты. Затем добавьте кальмары, помидоры рома, тимьян и черный перец. Перемешайте и готовьте, пока рыба не прогреется, около 2 минут. Наслаждаться

2

Замочите соленую рыбу в воде на ночь. Затем разогрейте соленую рыбу в воде на плите, пока вода не закипит. На поверхности должна появиться пена. Снимите с огня и слейте воду. Отложите в сторону и измельчите соленую рыбу, как только она остынет. Обжаривайте бекон в сковороде на среднем огне до образования хрустящей корочки. Снимите бекон с огня и слейте большую часть жира, оставив на сковороде примерно 1 столовую ложку. Добавьте в сковороду желтый и зеленый лук, черный молотый перец и чеснок и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте в сковороду соленую рыбу и перемешайте. Готовьте еще около минуты. Затем добавьте кальмары, помидоры рома, тимьян и черный перец. Перемешайте и готовьте, пока рыба не прогреется, около 2 минут. Наслаждаться

💬 Комментарии (0)