Клефтико
Нежное мясо, тающее во рту, с пряным ароматом и пикантным вкусом, который завораживает с первого кусочка.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Нарезать ягнятину на порционные куски. Каждый кусок должен быть примерно 5-7 см в диаметре.
Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к мясу и тщательно перемешайте.
Выжать сок лимона и добавить его к мясу с чесноком. Добавить оливковое масло, орегано и тимьян. Перемешать все ингредиенты, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом.
Накрыть мясо пленкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут или в холодильнике на ночь.
Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Выложить картофель на середину листа пергамента.
На картофель выложить замаринованное мясо с маринадом. Завернуть мясо и картофель в пергамент, формируя конверт.
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выложить пакет с мясом на противень и поставить в духовку. Запекать клефтико 1,5 часа.