Кучмачи
Нежное мясо, тушёное с пряными травами и специями, с приятной остротой и насыщенным ароматом.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Подготовить куриные потроха: тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Удалить жировую ткань и сосуды.
Очистить и нарезать лук полукольцами. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить лук до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
Добавить нарезанные куриные потроха в сковороду. Обжаривать, помешивая, до готовности (около 7-8 минут).
Посолить и поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели и мелко нарезанный чеснок. Перемешать и тушить ещё 2 минуты.
Гранат очистить, отделить зёрна. Добавить гранатовые зёрна в сковороду, аккуратно перемешать и снять с огня.
Кинзу мелко нарезать и посыпать ею готовое блюдо перед подачей.