Самбусек
Хрустящее слоёное тесто с сочной начинкой из мяса, орехов и специй, ароматами восточной кухни.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте говяжий фарш в сковороду с луком и обжаривайте, разбивая комочки, до полной готовности. Приправьте фарш душистым перцем.
Измельчите кедровые орехи в ступке или с помощью блендера до состояния мелкой крошки. Добавьте их к фаршу и тщательно перемешайте.
Добавьте корицу в фарш с орехами и хорошо перемешайте до равномерного распределения специй.
Приготовьте тесто из муки, добавив немного воды и соли, чтобы оно стало эластичным и не прилипало к рукам.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте из него небольшие круги. В центр каждого круга положите немного начинки из фарша и орехов, затем аккуратно заверните тесто, формируя самбусек.
Разогрейте масло для фритюра в глубокой сковороде до 180 градусов Цельсия. Обжаривайте самбусеки до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.