Массаман карри с говядиной

Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C на вентиляторе/газе 6, затем обжаривайте арахис на противне в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Когда арахис остынет настолько, что его можно будет обрабатывать, крупно нарежьте. Убавьте температуру в духовке до 180С/160С на вентиляторе/газе. 4. Разогрейте 2 ст.л. кокосовых сливок в большой форме для запекания с крышкой. Добавьте пасту карри и обжаривайте в течение 1 минуты, затем добавьте говядину и обжаривайте, пока она не покроется и не станет плотной. Смешайте оставшуюся кокосовую стружку с половиной банки воды, картофелем, луком, листьями лайма, корицей, тамариндом, сахаром, рыбным соусом и большей частью арахиса. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте в духовке 2 часа, пока говядина не станет мягкой. Посыпьте нарезанным перцем чили и оставшимся арахисом, затем подавайте прямо с блюда с жасминовым рисом.

Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C на вентиляторе/газе 6, затем обжаривайте арахис на противне в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Когда арахис остынет настолько, что его можно будет обрабатывать, крупно нарежьте. Убавьте температуру в духовке до 180С/160С на вентиляторе/газе. 4. Разогрейте 2 ст.л. кокосовых сливок в большой форме для запекания с крышкой. Добавьте пасту карри и обжаривайте в течение 1 минуты, затем добавьте говядину и обжаривайте, пока она не покроется и не станет плотной. Смешайте оставшуюся кокосовую стружку с половиной банки воды, картофелем, луком, листьями лайма, корицей, тамариндом, сахаром, рыбным соусом и большей частью арахиса. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте в духовке 2 часа, пока говядина не станет мягкой. Посыпьте нарезанным перцем чили и оставшимся арахисом, затем подавайте прямо с блюда с жасминовым рисом.